العودة   منتديات المملكة > مدينـــــة النقـاشـات والحـــــوار العــــــــام > مدينة الحوار العام
الإهداءات

مدينة الحوار العام مواضيع و مقالات عامة , معلومات حيويه, وكل ما لايندرج تحت أي مدينة من مدن المملكة الأخرى .

إضافة رد
 
أدوات الموضوع تقييم الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم منذ /20 Apr 2022   #1

حسين دراز
][:: مواطن ::][

حسين دراز غير متصل

 رقم العضوية : 77164
 تاريخ العضوية : Jan 2018
 المشاركات : 12
 النقاط : حسين دراز نشيط ومبدع

افتراضي طريقة صنع بذور الحمص: الوجبة الموسمية الخفيفة المثالية

هل تحب الصوم الكبير؟ ماذا عن الحمص؟ قد لا يكون هذا هو المزيج الأكثر وضوحًا ، لكن هذين البهارات يمتزجان جيدًا في الواقع. إنه ليس مصدرًا رائعًا للبروتين فحسب ، بل إنه أيضًا مصدر جيد للألياف الغذائية وحمض الفوليك. الصوم الكبير هو وقت رائع من العام لتناول طعام الصوم الكبير ، لأنه دورة الصيام الرومانية التي يتم الاحتفال بها هذا الشهر. تأتي كلمة "حمص" من الكلمة اللاتينية "chic" التي تعني الحمص و "البازلاء" التي تعني الفول. استخدمت بذور الحمص كغذاء وتغذية لآلاف السنين. تعتبر بذور الحمص مصدرًا جيدًا للألياف الغذائية والمعادن مثل الفوسفور والبوتاسيوم والمغنيسيوم.

إذا كنت تحب الصوم الكبير ، فستحب هذه الوجبة الخفيفة! تحتوي بذور الحمص على الكثير من البروتين ، لذلك لا داعي للشعور بالسوء حيال تناولها كوجبة خفيفة أثناء الصوم. كما أنها ميسورة التكلفة ، لذا فهي خيار رائع لأي شخص يتطلع إلى تحسين نظامه الغذائي. يمكن استخدام هذه الوجبات الخفيفة بعدة طرق. جرب إضافتهم إلى الكيساديلا أو السلطات أو المقلية. يمكنك أيضًا عمل الفطائر واللفائف منها. إليك كيفية صنع بذور الحمص.


ما هي بذور الحمص؟
بذور الحمص هي من البقوليات التي لها تاريخ طويل في استخدامها كغذاء ودواء. هم نوع من نبات الجرامين

كيف ينمو الحمص متى تكون عملية زراعة الحمص؟ الحمص الذي يحمل الاسم العلمي (Cicer arietinum) ، يُعرف بأنه من النباتات السنوية التي تندرج تحت عائلة البازلاء ، حيث يُزرع بشكل أساسي لبذوره التي تستخدم في الغذاء ، وعملية زراعته منتشرة في الهند ، أفريقيا وأمريكا الوسطى والجنوبية ، وتجدر الإشارة إلى أن الحمص غني بالألياف والبروتينات ، وهو مصدر مهم للحديد والفوسفور وحمض الفوليك ، وتكمن الأهمية الاقتصادية للحمص في استخدامه الواسع في تحضير العديد من الأطعمة المختلفة حوله. العالم. يتطلب الكثير من العناية بعد أن يبدأ النبات في النمو ، حيث تنمو بذور الحمص في درجات حرارة منخفضة تصل إلى 45 درجة فهرنهايت (7.22 درجة مئوية) [2] ، وتجدر الإشارة أيضًا إلى أنه يمكن زراعة الحمص بالقطن [3] . زراعة بذور الحمص: بذر البذور في الداخل تتطلب عملية زراعة الحمص فترة زمنية تتراوح من 90 إلى 100 يوم حتى تنضج ، وإليك كيفية زراعة بذور الحمص في الداخل: من بضعة إلى ستة أسابيع بعد الصقيع الربيعي الأخير. مكان الزراعة: يجب أن تزرع بذور الحمص في مكان مشمس مع تربة جيدة التصريف ، ويجب توفير مساحة كافية لتنمو الشتلات فيها. الأدوات: استخدم أواني الخث واملأها بتربة تأصيص معقمة ، لتقليل اضطراب الجذور. الزراعة:


زرع البذور الحمص على عمق 1.5 إلى 2 بوصة (3.8 سم إلى 5 سم). الري: يجب أن تظل التربة رطبة خلال أول 12 يومًا من الزراعة حتى تبدأ البذور في النمو. استخدام الأواني القابلة للتحلل الحيوي عادة ما تستخدم الأواني القابلة للتحلل عند زراعة بذور الحمص. بدلاً من استخدام الأواني البلاستيكية والسيراميك ، يتم استخدام الأواني الورقية أو الخثية ، حيث يمكن تحريك هذه الأواني وزرعها مباشرة في الأرض دون سحب الشتلات منها بعد نموها. من الجدير بالذكر أن الأواني القابلة للتحلل يمكن العثور عليها وشراؤها عبر الإنترنت ومتوفرة في دور الحضانة. ازرع بذرة أو اثنتين في كل وعاء تتم عملية الزراعة عن طريق ملء الأواني القابلة للتحلل بقليل من تربة القدر ، ثم وضع بذرة أو اثنتين في كل أصيص على عمق يتراوح بين 2.5 إلى 5 سم ، وإذا كان ذلك مطلوبًا ترقق الشتلات ، يتم قطع أضعف الشتلات بعيدًا عن مستوى التربة باستخدام مقص حاد ، وتجدر الإشارة إلى أنه لا ينبغي إزالة الشتلات غير المرغوب فيها من جذورها ، لأن ذلك سيضر بجذور الشتلات الأخرى. [6] تزويد البذور بالشمس والماء يتطلب نمو بذور الحمص 3 أشهر على الأقل من الأيام الباردة بشرط أن تكون خالية من الصقيع ، حيث تتراوح درجة الحرارة المناسبة لنمو الحمص بين 50 إلى 85 درجة فهرنهايت (10 إلى 26.67 درجة مئوية). درجة مئوية). يجب وضع البذور في منطقة جافة ومشمسة ، ويجب أن تبقى التربة رطبة ، حيث تتم عملية الري فقط عندما تكون التربة جافة ، مع تجنب رش الماء على الشتلات نفسها. التي يوفرها ، مثل الفيتامينات والألياف وغيرها الكثير ، حيث يعتبر الحمص من أكثر البروتينات اللذيذة التي يمكن زراعتها بسهولة [8] ، وإليك كيفية زراعة شتلات الحمص: اختر الموقع المناسب يجب أن يكون المكان المناسب تم اختياره لزراعة شتلات الحمص ، حيث تتطلب هذه الزراعة ظروفًا معينة لنموها بطريقة صحية ، وتشمل هذه الظروف: [8] أشعة الشمس: تتطلب شتلات الحمص منطقة مشمسة بالكامل ، حيث يجب أن تتلقى ما لا يقل عن 6 ساعات من الزراعة المباشرة ضوء الشمس. التربة: التربة التي ستزرع فيها الشتلات يجب أن تكون ؛ يجب تجنب الزراعة الفضفاضة وجيدة التصريف والمعبأة بالمواد العضوية ، في التربة الطينية أو المناطق المظللة. النيتروجين: يجب تجنب زراعة شتلات الحمص في الأراضي التي تحتوي على نسبة عالية من النيتروجين. يزرع نبات الحمص في الهند وإفريقيا وأمريكا الوسطى وأمريكا الجنوبية ، وهو من المواد الغذائية الشعبية في الشرق الأوسط وأفريقيا والهند. تم تصنيف نبات الحمص أيضًا على أنه ثاني أكثر البقول المزروعة في العالم بعد فول الصويا ، وواحد من ثمانية محاصيل زراعية بدأت زراعتها على هذا الكوكب. حيث تم العثور على النبات البري لنبتة الحمص منذ آلاف السنين في مناطق جنوب شرق تركيا وبلاد الشام ، حيث بدأت الزراعة وأساليبها في التطور. من أنواع نباتات الحمص الأخرى التي تختلف في ألوانها وأشكالها ، تحتاج زراعة الحمص إلى طقس بارد إلى معتدل ، حيث يزرع الحمص في بداية فصل الشتاء ، حيث توجد كمية كافية من الماء ، ويبدأ في النضج في نهاية الموسم. الربيع ، والحمص يحتاج إلى تربة خصبة ، حيث يساعد على تثبيت النيتروجين في التربة [9] ، وفيما يلي شرح لطريقة زراعة الحمص: تحضير التربة لزراعة الحمص يفضل أن ينمو في تربة رملية خصبة ذات مياه جيدة. الصرف ، إذا كانت التربة غير قادرة على تصريف المياه ، فسيقلل ذلك ويمنع نمو الشتلات ، بالإضافة إلى إمكانية التسبب في تعفن الجذور والساق. حيث تحتاج شتلات الحمص إلى درجات حرارة تتراوح من 21 إلى 27 درجة مئوية خلال النهار ، و 18 درجة مئوية خلال فترة النهار.


إذا كنت مثلي ، فأنت تحب تناول بعض أنواع المكسرات والبذور الصحية والممتلئة وسهلة الهضم. الحمص من أفضل الوجبات الخفيفة لقلبك وعقلك. في الواقع ، إنها واحدة من أصح خيارات الوجبات الخفيفة النباتية.
في كثير من الأحيان ، عندما يسمع الناس مصطلح "الحمص" ، فإنهم يتخيلون كتلة غير جذابة من الدهون. في الواقع ، يعتبر الحمص من البقوليات وعضو في عائلة الفول. كما أنها مصدر جيد للألياف الغذائية والبروتينات.
في هذه المقالة ، سنشرح كل ما تريد معرفته حول صنع بذور الحمص الخاصة بك. العملية بسيطة ، لكن النتيجة النهائية ليست سوى شيء. لذلك دعونا نبدأ:








  رد مع اقتباس
إضافة رد


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع تقييم هذا الموضوع
تقييم هذا الموضوع:

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع



الساعة الآن 11:55 AM.


Powered by vBulletin® Version 3.8.11, Copyright ©2000 - 2022, Jelsoft Enterprises Ltd

ديزاين فور يو لحلول تقنية المعلومات